Desde Las Encebras hasta la falda de la Sierra hay 16 kilómetros que podemos recorrer en coche o en bicicleta (un paseo muy bonito). A partir de aquí uno de los parajes más conocidos es el Sotillo, donde se puede comer o desde donde ascenderemos hasta el Collado del agua y visitaremos lugares exóticos de Sierra Arana, podremos realizar "safaris fotográficos" y conocer la famosa Cueva del Agua.

     Hay recorridos que pueden duran más de uno o dos días. En estos recorridos encontraremos valles llenos de una flora autóctona, con plantas medicinales y aromáticas que dan lugar a una miel pura que puede adquirir en varios sitios de la zona.